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I won't eat this!

En noviembre 2015 en la asignatura Experimental Sciences se desarrolló un experimento llamado "I won't eat this!" con los alumnos de 1º y 2º de Primaria con el objetivo de hacerles reflexionar sobre su actitud hacia ciertos alimentos (verduras, legumbres,...) a la vez que aprendían y desarrollaban las bases del método científico.
La hipótesis de trabajo en el experimento era que el aspecto de los alimentos condiciona nuestra percepción de su sabor. Para el desarrollo de la experiencia se utilizaron tres salsas: ketchup, mayonesa y guacamole.
Se comprobó que los niños que podían ver el aspecto de las salsas prefirieron en mayor proporción el ketchup, rojo, a la mayonesa o el guacamole, de colores menos atractivos. En el grupo “sin visión” (los alumnos cerraban los ojos) los resultados se distribuyeron de forma más equitativa. A la vista de estos resultados, se invitó a los alumnos a reflexionar sobre sus prejuicios sobre el aspecto de los alimentos.

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